アーカイブ:2013年 6月

  1. 研磨剤の代わりに

    コーヒーの豆殻を乾燥させて研磨剤の代わりにしましょう。金属磨きやフローリングの掃除に最適です。

  2. コスタリカ ラホジャ-ストロベリーとキャラメルの甘味の豆

    cafe mitte-2012年11月・2014年9月のモナートコーヒーのご紹介「コスタリカ ラホジャ」 中米 コスタリカ共和国 南西部 タラス地区 ラホジャ。

  3. 手軽においしい珈琲がすぐ出来る「エアロプレス式」

    豆の善し悪しがしっかり引き出されるプレス式の欠点を改良した「エアロプレス式」です。淹れる時間も短縮しましたよ!

  4. エルサルバドル エル モリノ-突然変異を起こして生まれたオレンジ色の豆

    cafe mitte-2012年の12月のモナートコーヒーのご紹介「エルサルバドル エル モリノ」 中米 エルサルバドル共和国 西部 エル モリノ農園産。

  5. 豆の種類について

    どの農作物も花も品種がありますよね。ではコーヒーはと思いちょっと調べてみました。なんと200種類以上!!多いですねー。でも大雑把に分けると以下の4種類、もしくは最後の交雑種を除くと3種類に分かれる様です。

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