アーカイブ:2013年 8月

  1. 豆100g一気に使ってアイスコーヒーを作ってみた

     ハリカの冷茶ポットを買いました!(コーヒー用でないのはお茶でも使うから。)お茶パックの大判も買いました!珈琲豆100gを一気に使ってアイスコーヒーを作ると冷茶ポット満タンです!!水の量は1,250ccです。

  2. カフェインを取り除く方法

    ノンカフェインやカフェインレスコーヒーが気になったので、どうやってカフェインを少なくするorなくすのか調べてみました。

  3. おいしい珈琲に慣れた弊害

    ①好きな缶コーヒーが飲めなくなった。 ②「おいしい」と感じる珈琲が少なくなった ③おいしいコーヒーをもっととみたくなり、コーヒーへの出費が増加した。

  4. 味の種類を豊富にする「フレーバーコーヒー」

    フレーバー(香り)を添加したコーヒーのこと。豆に味付けしたものが一般的です。 例)シナモン、チョコレート、アーモンド、バニラ、マカデミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ココナッツなどなどいろいろ有。 淹れたコーヒーにブレーバーシロップ等を淹れてもOK。味の可能性が更に広がります。

  5. ヘーゼルナッツ

    アイスコーヒーとヘーゼルナッツシロップ

    キャラメルとコーヒーの組み合わせはよく聞きますが、ヘーゼルナッツはどうだろうか?ちなみにおつまみの豆そのものではなく、シロップでの話です。ヘーゼルナッツのシロップは酸味を引き立たせるとのことです。じゃあ、私は苦手かな?ちなみにまだ飲んだことはありません。

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