アーカイブ:2014年 1月

  1. 新聞

    現存する最古の日本最初のコーヒー販売広告

    1869年(明治2年)に日本最初のコーヒーの新聞広告が出された。

  2. コーヒーの格付けピラミッド

    スペシャルティコーヒーの定義について

    以前、スペシャルティコーヒーについて大雑把に説明しました。前の記事はこちら。本日はちょっと詳しくご紹介しましょう。

  3. 珈琲にお湯を注ぎ中

    日本最初のコーヒー飲用の記録は1804年に大田蜀山人が書いた

    日本最初のコーヒー飲用の記録は1804年に大田蜀山人が書いた。 感想は不評だった!?

  4. コスタリカ ラ ネナ -農学者が生産したキレイでクリアな味のする豆

    cafe mitte-2014年1月・2015年1月のモナートコーヒーのご紹介「コスタリカ ラ ネナ」 多数のカップオブエクセレンス(COE)受賞豆を輩出しているセントラルバレー産の豆です。

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  2. 最近チマチマとインスタに投稿しております。
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