アーカイブ:2018年 12月

  1. アイスコーヒーとチョコ

    いろいろコーヒーを飲んでみたけど過熱水蒸気焙煎が一番

    コーヒーにはまって、いろいろな店でコーヒーを飲みました。そして9割以上のお店が直火焙煎です。でも市内にある「珈琲工房ナナ」は直火焙煎ではなく過熱水蒸気焙煎!・・・同じ産地の豆で比べてみても軍配があがるのは過熱水蒸気焙煎のナナさんの方。

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