アレンジ

  1. エスプレッソを氷水で割ったアイスカフェアメリカーノにレモンを加えて「アイス カフェロマーノ」ヨーロッパでは人気のローマ風

    ヨーロッパで人気のローマ風アイスコーヒー「アイスカフェ・ロマーノ」

    コーヒーにレモンを入れたヨーロッパでは人気のアレンジアイスコーヒーです。

  2. 7/7「コーヒー教室・暮らしの学校」

    アレンジアイスコーヒー教室受講しました

    7/7(火)に暮らしの学校でアイスコーヒーの教室を受けてきました。使う珈琲豆は前日焙煎したてのほやほやでしたよ。アイスコーヒーの淹れ方は実際にやったのが一つ、時間がないために先生の見本だけで終わった(試飲はありました。)のが一つと二通り習いました。

  3. cafe mitte「カフェ・フレッド・シェケラート」

    カフェ・フレッド・シェケラート

    男のこだわり珈琲という本に「カフェ・フレッド・シェケラート」というものが載っていたので、バーテンダーの経験のあるミッテのマスターにわがまま言って作ってもらいました。ちなみに材料は載っていても、量は載っていなかった。まあ自分好みにどうぞ?ということなのかな。

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