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モカ シダモ-苦味がかなり少ないあっさりした味の豆

豆の種類はとりあえず飲んだことのあるものからご紹介します。
まずは、カフェ・ミッテの2013年2月からのスペシャルコーヒーをご紹介!!

エチオピア 南部 シダモ地方

特徴

苦味は少なく、甘く芳醇な香りとなめらかな酸味が特徴です。

感想等

めずらしくスペシャル-しかもモカで大ヒット。そして他の客の口にも合ったのか、スペシャルなのに月替わりのモナートより早く終わってしまった豆です。気にいったのに「あんれー?」状態。半月前後で終わってしまった・・・。なくなるの早すぎ!!!!

ちなみにスペシャルは月替わりではなく、入荷した分が終わったら次の豆にチェンジなので、いつもならだいたい2-3ヶ月あります。それが半月って…。

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