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グアテマラ アンティグア ラタシータ-深いコクでも後味サッパリな豆

カフェ・ミッテの今月-2014年9月からのスペシャルコーヒーをご紹介!!

グアテマラ共和国 南部 アンティグア地区 ラタシータ農園

特徴

ティピカ種、ブルボン種を使用。

しっとりとなめらか、やさしさと力強さを感じさせる深いコク、穏やかな苦み、
後味は口の中を洗い流すかのような軽やかさが特徴のコーヒーです。

感想等

とりあえず急冷ドリップとプレスを飲んできました。・・・ドリップはまだですが・・・。

まずは急冷ドリップで頂きました。
苦みもあまり感じることなく、でもコクは深めなのに飲みやすかったです。

そして日を変えて今度はプレスで飲んできました。
・・・苦みが強くなったせいかちょっと苦手。
ということは急冷ドリップかホットのノーマルドリップが丁度いいのかな。
(↑苦みが苦手な私の場合です。)
急冷ドリップのアイスの味は私好みでまた頼みたいと思いました。

次はドリップを試して、こっそりここに感想をUPしているかもしれません。

追記.
 ホットのドリップで飲んでみましたよ。
プレスほどの苦みはでないけど、最近はアイスをよく飲んでいるせいと風邪ひいて喉を痛めているせいで正確な味がわからない。
でもプレス程の苦みは出てないからちょうどいいよ。
でも急冷ドリップが一番おいしかった。(風邪ひいているせいかな?)

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