
2.22015
カフェ・ミッテの今月-2月のコーヒー(モナートコーヒー)をご紹介!!
ニカラグア共和国 北西部 マドリス県 エル カルメン農園
ニカラグア カップ オブ エクセレンス 2014受賞の豆です。
シナモンのような香りとドライプルーンのような濃厚な甘さ、
グラノーラのような芳ばしさとバターのような口当たりを活かしたすっきりとした味わいが特徴のコーヒーです。
グラノーラって何?・・・シリアルの一種だそうです。
味的には先月のモナートの方がよかったかな。
すっきりとした味わいはいいのだけど、ちょっと苦みがありますね。グラノーラのような芳ばしさがこの苦みにあたるのかな?
バター・・・なんとなくわかる程度の素人のような感想になっちゃいましたが、そんな感じ。
私は苦みは苦手なんです。でも今月のケーキを一緒に食べる分には砂糖無しでちょうどいいかもと思ったり☆
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