ブログ

アレンジアイスコーヒー教室受講しました

7/7「コーヒー教室・暮らしの学校」

7/7(火)に暮らしの学校でアイスコーヒーの教室を受けてきました。
使う珈琲豆は前日焙煎したてのほやほやでしたよ。

7/7「コーヒー教室・暮らしの学校」

アイスコーヒーの淹れ方は実際にやったのが一つ、時間がないために先生の見本だけで終わった(試飲はありました。)のが一つと二通り習いました。
どちらもその淹れ方で淹れたことがありません★

3~4人一組になって受けましたよ。全部で四組です。
結構受講しに来ているのですね。

お話をしながら和気あいあいとコーヒーをかわるがわる淹れましたよ。

7/7「コーヒー教室・暮らしの学校」

講師は蒲郡にある自家焙煎珈琲の店【喫茶スロース】さんのマスターです。旦那様はお手伝いだそうです。

7/7「コーヒー教室・暮らしの学校」 7/7「コーヒー教室・暮らしの学校」
一杯目のアレンジコーヒーはオレンジジュースをミックスしました。

左側の写真と比べると色が薄く濁りましたね。
使うジュースの種類によっても味が変わってきますよ。
今回使ったオレンジジュースはオレンジがキツメな為、コーヒーの量が少ないとオレンジの味に負けてしまいますわ。
だからコーヒーを規定量より多めに入れてみました。
そして生クリームとミントの葉っぱをトッピング!

7/7「コーヒー教室・暮らしの学校」
二杯目のアレンジコーヒーはつぶあんに生クリーム、抹茶粉末、お豆と和風なトッピングです。
珈琲ぜんざいを余所で食べたことがあるのでおいしいのはわかってます!
これは期待大♪

実際においしかったです。
オレンジジュースブレンドよりもこちらの方が好きですね。

あっという間の一時間半でした。
タメになったことも結構ありましたよ。そのうちにこのサイトに記事にしてあげますね。

・・・先生のお店は快速も止まるJR蒲郡駅から徒歩圏なのでその内に行ってみようかな~。

関連記事

最新の記事

  1. アイスコーヒーとチョコ
    コーヒーにはまって、いろいろな店でコーヒーを飲みました。そして9割以上のお店が直火焙煎です。
  2. コーヒーの消費量 6年ぶりに減少も、"拡大傾向"は継続一般社団法人全日本コーヒー協会は15日...
ページ上部へ戻る