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インスタントコーヒーはどう作られるの?

途中までは共通ですが、粉末にする際、方法が二つあるようです。
 
方法A「スプレードライ方式
 抽出液を霧状にしながら乾燥させ粉末にする。
 
方法B「フリーズドライ方式
 抽出液をマイナス40度にまで冷凍乾燥させ粉末にする。

焙煎されたコーヒー豆を粗挽きにする

コーヒー液を抽出
↓        ↓
粉末にする(方法A)      粉末にする(方法B)

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